Vajíčka a cholesterol


Vydáno: 23.04.2011 07:52 , Autor: Alena Mrákotová

Velikonoční svátky s sebou přinášejí tradice, které vítají jaro a mají svou tradici ve vyšlehání dívek a žen mladými proutky, aby byly zdravé a uměly hospodařit.

související témata: Cholesterol | Potíže následkem moderního životního stylu

Lékárna PPZdraví - článek

easter-egg.jpgTyto svátky jsou pro mnohé z nás spojeny také s netradičním pohoštěním a bohatou koledou.

Symbolem velikonoční výslužky jsou krásné kraslice, které jsou po skončení svátků využity k nejrůznějším pokrmům.

Vajíčka jsou na jednu stranu velmi výživná, ale na stranu druhou, vaječný žloutek obsahuje velké množství    cholesterolu.

Prospěšné látky z vajíčka

Vajíčka obsahují minerální látky, jako například:

Vajíčka dále obsahují stopové prvky, jako například:

  • měď
  • zinek
  • jód
  • fluor
  • brom
  • také obsahují bílkoviny

Vajíčka také obsahuji vitamíny, jako například:

Škodlivé látky z vajíčka

CHOLESTEROL 

Vajíčka nejsou doporučována především z toho důvodu, že v poslední době narostla jejich konzumace. Jejich ideální doporučená dávka je 2 - 3 vajíčka za týden.

Do tohoto přísunu však nesmíme zapomenout započítat veškeré pokrmy obsahující vaječnou složku jako například pečivo, omáčky, polévky a ostatní jídla.

Nadbytečný přísun vajíček má za následek nerovnováhu v hormonálních hodnotách, které mají následně vliv na urychlený sexuální vývin jedinců.

Co je vůbec cholesterol

  • cholesterol je pro lidský organismus velmi důležitá látka na steroidní bázi
  • cholesterol potřebujeme na tvorbu hormonů, buněčných membrán, buněk, nervů, žluče a vitamínu D 
  • cholestrol má také velký vliv na náš imunitní systém

Rozlišujeme tři druhy cholesterolu:

HDL (vysokodezitní lipoprotein)

  • jedná se o takzvaný. „hodný" cholesterol, který má za úkol odstraňovat z těla nadbytečný cholesterol

LDL (nízkodenzitní lipoprotein) 

  • LDL je takzvaný „zlý" cholesterol

VLDL (velmi nízkodenzitní lipoprotein)
 
Cholesterol dále rozdělujeme na:

EXOGENNÍ

  • ten je přijímán z potravy

ENDOGENNÍ 

  • tělo si ho vyrábí samo

Pokud je v našem organismu vyšší množství cholesterolu (LDL - hodnota nad 3 mmol/l) hrozí usazování cholesterolu v cévách a vznik aterosklerotických plátů.

  • ateroskleróza snižuje cévní pružnost
  • cévy jsou křehké, zužuje se jejich průsvit
  • následně dochází k nižšímu průtoku krve
  • zvyšuje se hodnota krevního tlaku
  • hrozí zde nebezpečí prasknutí aterosklerotického plátu, následného krvácení a riziko vzniku embolie

Onemocnění z vysokého cholesterolu

Kardiovaskulární onemocnění 

  • vysoký krevní tlak
  • infarkt myokardu
  • Hyperlipidemie
  • Hyperlipoproteinemie
  • Familiární cholesterolemie
  • Onemocnění ledvin - nefroskleróza

Výše cholesterolu lze prokázat laboratorním vyšetřením krve. Normální hodnota cholesterolu v séru je pod 5,16 mmol/l.

Léčba vysokého cholesterolu

Léčba spočívá v úpravě životosprávy:

 

  • pokrmy připravujeme na rostlinných tucích, olivovém oleji
  • vynecháme živočišné tuky (rostlinné oleje obsahují    omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, které snižují hladinu LDL - „zlého" cholesterolu)
  • jíme hodně ovoce a zeleniny
  • dbáme na dostatečný pitný režim
  • preferujeme rybí a kuřecí maso
  • z jídelníčku minimalizujeme smažené pokrmy
  • vyvarujeme se nadbytečnému požívání vajíček a vaječných pokrmů
  • dbáme na dostatek pohybu

Léčba medikamenty: FIBRÁTY nebo STATINY

Pokud si nedokážete za svého jídelníčku vajíčka odepřít, pokuste se dbát alespoň na to, aby jste svůj organismus nezatěžovali jejich přehnaným příjmem a nezařadili se do rizikové skupiny lidí postihující kardiovaskulární chorobou.

Vhodné je také vajíčka dostatečně tepelně upravit, aby došlo ke zničení bakteriálních zárodků.

Zdroj: www.zdrave.cz

Jak jste na tom s konzumací vajíček a vaječných pokrmů vy?

Průměrné hodnocení 87%
1 z 5 2 z 5 3 z 5 4 z 5 5 z 5
Hodnotilo 103 čtenářů.
Ohodnoťte článek
1 z 5 2 z 5 3 z 5 4 z 5 5 z 5

tisknout | převést do PDF | poslat známému | do oblíbených
Nahoru

Medispot doporučuje

Další články na podobné téma

Napište svůj názor

Poslední příspěvky:
2.6.2011 23:58:28 -
Vajíčka máme rádi, ale s konzumací to nepřeháníme. Samozřejmě jsou lepší domácí. 		jijina
2.5.2011 16:30:12 vajíčka
Vajíčka máme rádi na všechny možné způsoby. Snažím se ale dodržovat ta 2 - 3 vejce za týden mimo ta... 		SLUKOVKA
27.4.2011 14:33:39 *
Vajíčka jsou velmi výživná a zdravá. Lze z nich vytvořit mnoho pokrmů. /smaženici, volské oko,... 		verynka
25.4.2011 9:24:20 .
vejce mám ráda 		MAGDA ŽERAVOVÁ
24.4.2011 12:14:50 ,
u nás nic moc,dáme si vejce občas 		radka5
23.4.2011 20:46:11 ...
I když mám lehce zvýšený cholesterol, vajíčka si občas dám.Nic se nemá přehánět, ani s konzumací,... 		Jarmila
23.4.2011 20:12:57 vejce
V naší rodině se vejce konzumují celkem často, hlavně když minimálně 2x týdně peču sladké.Manžel si... 		ginebra
23.4.2011 12:43:58 ---
Vejce se u nás jí celkem málo. 		damami
23.4.2011 10:19:29 ...
ani je moc nemusim 		Nenulda
23.4.2011 9:34:01 -
Vejce máme rádi. A jíme je doma přiměřeně. 		Bobina
Vstup do diskuse
Medispot doporučuje
Nejnovější blogerský článek
Blogger
Sbírka Český den proti rakovině se koná ve středu 16. května
sindyy
16.5.2012 09:32
Žlutou květinkou s oranžovou stužkou za minimální příspěvek 20 Kč podpoříte projekty Ligy, které jsou zaměřeny na prevenci, na zlepšení kvality života nádorově nemocných pacientů, na podporu onkologického výzkumu a přístrojového vybavení onkologických pracovišť.
Kde hledat pomoc
Zdravotní témata
O portálu
Medispot.cz je portál, kde najdete denně nové zprávy, články o zdraví, životním stylu, léčebných metodách a zdravotní péči pro laickou veřejnost.

Novinky e-mailem
Email:
Novinky e-mailem Vstoupit
do klubu Testovat produkty
Novinky





 Odeslat
Přihlášení
Registrovat Přihlásit
Testování
Registrovat Přihlásit
zdravy zivotni styl

RSS Copyright © 2010 Medispot.cz

Provozováno na publikačním systému nxCMS | Vyrobil: nexum Trilog