Bakterie v kuřecím odolávají léčbě antibiotiky
Vydáno: 11.01.2012 09:46
, Autor: ČTK
Testy odhalily nebezpečné bakterie v kuřecím z německých obchodů, které odolávají léčbě antibiotiky a mohou proto způsobit vážné zdravotní problémy.
související témata:
Antibiotika
|
Nebezpečné pro zdraví
Některé kuřecí maso prodávané v německých supermarketech obsahuje nebezpečné bakterie odolné antibiotikům, které u lidí s narušenou imunitou mohou vyvolat vážné zdravotní problémy, a dokonce je ohrozit na životě. Odhalily to testy ekologické organizace BUND, podle níž polovina vzorků vykázala přítomnost těchto bakterií.
Na vině je podle organizace nadužívání antibiotik v chovech. Antibiotika mohou být podle zákona používána jen u nemocných zvířat. Experti se však podle deníku Die Welt domnívají, že jsou přimíchávána do krmiva i zdravým kusům. Údajně zrychlují přibírání na váze, a fungují tak jako růstový doping. Německá ministryně zemědělství Ilse Aignerová chce kvůli tomu jejich nasazování omezit. Producenti masa obvinili ekology ze šíření paniky.
BUND provedl 20 kontrolních testů kuřecího masa prodávaného v supermarketech a diskontních řetězcích v Berlíně, Hamburku, Kolíně nad Rýnem, Norimberku a v okolí Stuttgartu. "Každý druhý vzorek byl kontaminován zárodky rezistentními vůči antibiotikům," uvedl šéf organizace Hubert Weiger.
-
Konkrétně šlo o bakterii MRSA a enzym ESBL, při jejichž přenosu na lidi u nich mohou přestat účinkovat léky.
-
MRSA může u jedinců s narušenou imunitou také přivodit otravu krve nebo zápal plic.
-
Hlavní nebezpečí přenosu na člověka hrozí při zpracovávání syrového masa, kdy se tyto bakterie mohou do těla dostat například drobnými rankami v kůži.
Závadné maso, které odhalil BUND, pocházelo od třech německých dodavatelů. Ti se proti nařčení ze zneužívání antibiotik ohradili stejně jako tamní svaz producentů kuřecího masa ZDG. "Šetření BUNDu není nijak nápomocné. Zcela naopak: je to čiré vyvolávání strachu," ohradil se šéf ZDG Thomas Janning. Podle generálního sekretáře Německého zemědělského svazu Helmuta Borna naopak používání antibiotik v německých chovech klesá.
Otázka redakce Medispot.cz: Nemůžeme sice vědět, kde je pravda - ale čemu jste nakloněni věřit? Zdá se Vám pravděpodobné, že se zvířatům přimíchávají antibitika do krmiva, aby rychleji přibývala na váze? Napište nám do diskuse.
Medispot doporučuje
Další články na podobné téma
Napište svůj názor