Nejzdravější z ovoce a zeleniny: Náskok má syrová brokolice
Vydáno: 26.02.2011 13:54
Chcete-li se vyhnout cukrovce či vysokému krevnímu tlaku, měli byste jíst jablka a brokolici. Obsahují totiž chrom, který rovněž snižuje pocit únavy.
související témata:
Zdravá výživa
|
Vitamíny
Zelenina a ovoce dodávají tělu mnoho vitaminů, minerálů i vlákniny a správně vyvážený jídelníček se bez nich neobejde.
Jídlo by ovšem mělo být pestré, proto by měl být různorodý i výběr ovoce a zeleniny.
Podle Jany Divoké ze sdružení Stop obezitě (STOB) se nedá jednoznačně určit, která zelenina či ovoce je nejzdravější.
"Každý druh totiž obsahuje jiné složení vitaminů a minerálů," vysvětluje specialistka na výživu. Proto je také důležité ovoce a zeleninu střídat.
Dodala, že větší spektrum vitaminů a minerálů ale obsahuje brokolice, v níž jsou vitaminy řady A, vitamin C, B1, kyselina listová a další látky.
je důležitým antioxidantem, je nezbytný pro dobrý zrak, podporuje růst a má i další pozitivní vliv na organismus, nejvíce ho najdeme obsažený v mrkvi
velmi důležitý pro organismus, je významným antioxidantem a má protistresové účinky,najdeme ho v černém rybízu a červené paprice
"V organismu se vitaminu C ukládá málo, proto ho musíme dodávat denně," říká Divoká.
Jahody pro těhotné ženy
Nedílnou součástí jídelníčku každé těhotné ženy by měly být jahody, kapusta, listový špenát nebo už zmiňovaná brokolice.
Obsahují totiž velké množství kyseliny listové, která kromě jiného působí preventivně proti vzniku vrozených vad nervové trubice plodu.
Pro správný růst kostí i zubů
-
je důležitým minerálem vápník, který je kromě mléka či sýrů také v brokolici či pomerančích
Hrášek a banány
-
obsahují hořčík, který je důležitý snad pro všechny fyziologické procesy v organismu nepostradatelný pro správnou funkci štítné žlázy je jód, který je sice nejvíc obsažen v
Ryby, brokolice, listový špenát
-
jód je nepostradatelný pro správnou funkci štítné žlázy
Jablka a brokolice
-
při konzumaci můžeme předejít cukrovce či vysokému krevnímu tlaku, je také v nich obsažený chrom, který dokáže potlačit únavu
Nejzdravější rovná se syrová
Ačkoli tedy nelze jednoznačně určit, které ovoce či zelenina je nejzdravější, jedno je jisté: pro lidský organismus je nejlepší, když jablka, brokolici nebo mrkev jíme v syrovém stavu.
"Čím více ovoce a zeleninu opracujeme, tím jsou větší ztráty vitaminů a minerálů," upozorňuje Divoká.
Pokud už zeleninu vaříme, měli bychom volit šetrný způsob, nejlépe v páře a v kvalitním nádobí.
Zdroj: www.ona.idnes.cz
Marcela doporučuje:
Těm, kteří si neoblíbyli dení konzumaci ovoce a zeleniny doporučuji přípravek Supradyn Energy Complex, který obsahuje vitamíny, minerály a stopové prvky. Zakoupit si ho můžete v naší on-line Lékárně.
Medispot doporučuje
Další články na podobné téma
Napište svůj názor